
A nivel da gastronomia os pratos mais famosos são o frango na púcara, o porco à Abade de Cister e o cherne à Frei João. Na doçaria, destacam-se o pudim de ovos dos frades,broinhas e biscoitos e tachinhos à D.Abade; o pão de ló de Alfezerão, as tortas de Aljubarrota e as queijadas do Bárrio; quanto às bebidas não podemos esquecer a célebre ginginha.
Todos os anos decorre uma Mostra de Doçaria conventual e tradicional, onde se podem apreciar os seus doces
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